꿈길 여행자

복지리 (지리ちり : 고춧가루를 쓰지 않은 맑은 생선국) 을 가장 맛있게 먹을 수 있는방법은 전날 술을 진탕 먹고나서 다음날 쓰린 속을 부여잡고 먹는 방법이 최고다.그래서 나는 오늘 복지리를 먹기위해 그 전날 그렇게 많은 소주병들과 씨름을 했나보다..;; 사실 술을 잘 드시는 외가쪽 핏줄의 영향으로, 나는 정신을 잃을 정도로 만취하지 않고서야 다음날 숙취로 인한 속쓰림과 두통등의 후유증은 거의 없는 편이다. 그래도 가끔 연례행사처럼 내 컨디션보다 더한 술을 마시는 날이 일년에 두어번 있는데, 내가 다음날 해장음식으로 가장 으뜸으로 치는 음식은 복국이다.해장에 좋은 콩나물이 듬뿍 들어가있고 맵지않고 맑은 시원한 국물은 속풀이에 제격이다. 서울에서는 가격이 사악하여 즐겨 먹지 못하는것이 안타까울 뿐이다 ㅠㅠ..

Food (맛집 기록장)/기타지역 2016. 3. 27. 17:15

싱가포르는 하나의 작은 도시국가 이기 때문에 자동차로 한시간이면 싱가포르 끝에서 반대편 끝까지 가로질러 갈수 있다고 한다. 반대로 생각하자면 자동차로 한시간이면 싱가포르 국경을 넘어 옆나라 '말레이시아' 를 갈수 있다는 말이다. 싱가포르 여행 일정이 넉넉하다면, 싱가포르에서 1시간 거리에 있는 말레이시아 레고랜드 방문을 고려해 볼만 하다. 거리상으로는 버스로 한시간 거리이지만, 출입국 절차를 밟고 넘어가려면 최소 1시간 반 ~ 2시간 정도 걸린다. 하여, 레고랜드를 방문하겠다는 계획을 세웠다면 온전히 하루를 레고랜드 왕복으로 일정을 빼두어야 한다.말레이시아와 싱가포르 사이의 빈부 격차가 상당하기 때문에, 생각보다 많은 수의 말레이시아 사람들이 싱가포르로 돈을 벌기위해 머물다가 주말에 고향인 말레이시아로 ..

신나는 해외여행 2016. 2. 28. 13:32

노르웨이산 연어 가격이 싸지면서 여기저기에서 무한리필 연어 집들이 생기고 있다. 연어 값이 싸지게 된 이유는 여러가지가 복합적으로 엮여 있다. 미국과 중동지역이 유가하락 치킨 게임을 벌이면서 덩달아 산유국인 노르웨이의 크론화 가치도 함께 떨어져 버렸다. 덕분에 노르웨이산 연어값이 싸졌다.가격이 내려가면 수요라도 늘어나야 하는데 유럽에서는 노르웨이산 연어 소비가 감소하는 추세이다.슈퍼푸드라는 연어의 명성에 맞지 않게, 연어 양식에 농약을 상당히 많이 사용한다는 고발 내용의 뉴스가 한동안 유럽을 떠들썩하게 강타했고. 덕분에 유럽 내에서는 노르웨이 연어 인기가 시들해져 버렸기 때문이다.설상가상 우크라이나 내전이 터진 이후 유럽국가들이 러시아에 대해 경제 제재를 가하게 되고, 러시아는 그 보복으로 노르웨이산 연..

Food (맛집 기록장)/성남/분당/야탑 2016. 2. 27. 22:36

# 2016.02.21# Panasonic DMC-GM1

습작[習作] 2016. 2. 21. 16:55

동면을 앞둔 불곰은 연어를 사냥하여 내장만 파먹는다고 한다.그만큼 내장기관에는 다른 부위보다 영양분이 풍부하다.생선내장도 좋고, 돼지 내장도 좋아하지만 뭐니뭐니 해도 내가 가장 좋아하는것은 소내장 (...)오랜만에 곱창을 구워먹으러 모란의 '삽다리 곱창' 가게를 찾았다. 언제가도 사람들로 북적거리는 가게라서 오늘도 만석이다. 2층에 자리 하나가 겨우 비어서, 다행히 오래 기다리지 않고 엉덩이를 붙일수가 있었다. 곱창을 찍어먹을수 있게 준비된 된장 양념과, 간장 + 와사비 양념 서비스로 나오는 천엽과 싱싱해 보이는 간 파김치와 부추 겉절이가 맛있는 집이다.불판 가장자리에 파김치와 부추를 올리고 살짝 숨이 죽은 다음에 곱창과 함께 싸 먹으면, 느끼한 뒷맛을 잡아주어 궁합이 잘 맞다.파김치가 괜찮은 집이라서 ..

Food (맛집 기록장)/성남/분당/야탑 2016. 2. 9. 10:23

싱가포르 여행 일정이 넉넉하다면, 싱가포르 국경을 넘어 말레이시아에 있는 레고랜드 방문을 고려해 볼만 하다.싱가포르 플라이어 (singapore flyer) 앞에서 말레이시아 레고랜드까지 가는 왕복 버스를 매일 운행 하고 있다. 국경에서 레고랜드까지 거리상으로는 멀지 않지만, 아무래도 국경을 넘어야 하기 때문에 출입국 사무소를 통과 하게 되어있다.거리상으로는 버스로 한시간 거리이지만, 출입국 절차를 밟고 넘어가려면 최소 1시간 반 ~ 2시간 정도 걸린다.하여, 레고랜드를 방문하겠다는 계획을 세웠다면 온전히 하루를 레고랜드 왕복으로 일정을 빼두어야 한다. ** 레고랜드 예약하기 ** 1. 인터파크 투어 이용하기 한국에서 미리 티켓을 구입해 가겠다면 '인터파크투어' 홈페이지에서 날짜를 지정하고 레고랜드 원데..

신나는 해외여행 2016. 2. 8. 10:13

양양의 특산물 중의 하나는 송이 버섯은 10월이 제철이다.환경에 민감하여 아직까지 인공재배가 불가능한 자연산 송이는 귀한만큼 비싼 몸값을 자랑하여 나역시 한번도 먹어본적은 없다.이번에 양양 여행길에 송이영양 돌솥밥에 도전해 보기로 했다.많은 음식점 중에서 모범음식점으로 양양군 홈페이지에서 소개하고 있는 '송이골'을 찾았다. ※ 송이 영양 돌솥밥 : 1인분 17,000원 (2인 이상 주문 가능) 한상 가득 차려진 송이송이 버섯 돌솥밥 정식간장게장과 고등어구이가 기본으로 제공되고, 종류를 모를 생선 구이 한마리도 상에 올라왔다.생선종류를 구별해내는것에 약해서.. 공부를 더 해야할듯.. ㅠㅠ 반찬은 전반적으로 모범음식점 다운 평이한 맛이었다.간이 세지 않아서 전반적으로 괜찮게 먹었다. (짠음식을 굉장히 싫어한..

Food (맛집 기록장)/기타지역 2016. 2. 7. 12:21

※ 사진 출처 : 헤리티지 호스텔 홈페이지 (http://www.heritagehostel.net) ※ 2016.01월 기준 여행기 입니다 ※ 자유여행을 준비할때 가장 먼저 할 일이 비행기 티켓을 구입하는것이고, 두번째 할일은 숙소를 예약하는 일이다.나의 싱가포르 비행기 값은 연휴라서 성수기 날짜로 분류되어 (12.31일 출발) 80만원이 넘는 비싼 값을 치르고 구입했기 때문에, 숙소는 좀 저렴한 것으로 예약하기로 했다. 유럽여행에서 한인 민박은 몇번 이용해봤기 때문에 큰 거리낌은 없었다. 한인 민박을 전문적으로 소개해주는 홈페이지 '민박 다나와 (http://minbakdanawa.com) 에서 적당해 보이는 숙소를 검색했다. 도미토리 룸은 아무래도 좀 불편할것 같아서 돈을 조금 더 주고 2인실을 쓰기..

신나는 해외여행 2016. 1. 25. 06:00