꿈길 여행자

｜ 중국과 포르투갈의 퓨젼 음식 매캐니즈 요리 마카오에서 흔히 볼수 있는 포르투갈 요리를 두고 매캐니즈 요리라고 한다. 직선거리로 11,000km나 떨어진 포르투갈과 마카오는 식재료의 교류 자체가 불가능했기 때문에, 마카오에 정착한 포르투갈인들은 마카오에서 나는 제한된 재료를 가지고 포르투갈 요리와 비슷하게 만들어야 했다. 결국 엄청나게 먼 지리적 거리는 중국향신료를 사용한 포르투갈식 퓨전 요리 매캐니즈 요리가 탄생되었다. ｜타이파 빌리지를 가로지르다 우리가 찾고있는 매캐니즈 음식점은 타이파빌리지 뒷골목에 자리하고 있다. 오래되고 낡았지만 사람냄새나는 골목은 묘한 매력이 있어서 우리의 발걸음을 자꾸 느리게 했다. 포르투갈 지배시절 지어진 유럽식 집들이 고스란히 남은 이곳은, 유럽과 중국의 느낌을 묘하게 ..

신나는 해외여행/2016 홍콩, 마카오 2017. 5. 7. 23:23

｜마카오반도 반나절 둘러보기 지난 2016년 11월, 동기와 어린딸, 그래고 나까지 4명이서 마카오 여행을 떠났다. Y는 어린 딸과 함께 호텔 수영장에서 물놀이를 할 계획이었고, S와 나는 하우스 오브 댄싱워터를 보고 싶었다. 각자 원하는 여행 코스가 다르기 때문에, 마카오 여행 둘째날 오전은 함께 세나도 광장 주변과 성 바울 성당의 유적지를 반나절 정도 둘러보고, 오후에는 두팀으로 나누어져서 각자 하고 싶은 일을 할 계획이다. ｜오전 10시 30분 마카오에서 먹은 아침식사 Cafe Namping 아침은 트립 어드바이저 Trip Adviser 에서 추천하는 현지 식당으로 골랐다. 아직 호텔 셔틀버스가 운행하기 전 이른 시간이라서 호텔에서 식당까지 택시로 이동했다.카페 남핑 (Cafe Namping) 은 ..

신나는 해외여행/2016 홍콩, 마카오 2017. 4. 27. 23:08

남유럽에 위치한 스페인과 포르투갈은 '태양의 나라' 라는 애칭이 있을정도로 뜨거운 태양으로 유명한 나라다. 햇볕이 워낙 강해 곤충조차 날지 못해서 스페인과 포르투갈에는 병충해가 없다고 한다. 한여름이면 40도를 넘는 높은 온도와 건조한 기후는 포도와 올리브 농사에 최적의 조건이 되었고, 이런 좋은 조건에서 수확된 고품질의 포도는 스페인/ 포르투갈 와인을 유명하게 만든다.포르투갈과 인연이 깊은 마카오에, 포르투갈 와인을 홍보하는 박물관이 있다. 입장료는 무료이고, 와인 시음을 원하는 사람들은 따로 와인 시음권을 구매 할 수 있다. ※ 3가지 와인 시음권 : MOP 15 / 1가지 와인 시음권 : MOP 10 1400평방미터의 넓은 공간에 와인에 대한 다양한 자료들이 전시되어 있다. ▲ 첫번째 구역에는 포르..

신나는 해외여행/2016 홍콩, 마카오 2016. 11. 7. 22:33