꿈길 여행자

｜ 중국과 포르투갈의 퓨젼 음식 매캐니즈 요리 마카오에서 흔히 볼수 있는 포르투갈 요리를 두고 매캐니즈 요리라고 한다. 직선거리로 11,000km나 떨어진 포르투갈과 마카오는 식재료의 교류 자체가 불가능했기 때문에, 마카오에 정착한 포르투갈인들은 마카오에서 나는 제한된 재료를 가지고 포르투갈 요리와 비슷하게 만들어야 했다. 결국 엄청나게 먼 지리적 거리는 중국향신료를 사용한 포르투갈식 퓨전 요리 매캐니즈 요리가 탄생되었다. ｜타이파 빌리지를 가로지르다 우리가 찾고있는 매캐니즈 음식점은 타이파빌리지 뒷골목에 자리하고 있다. 오래되고 낡았지만 사람냄새나는 골목은 묘한 매력이 있어서 우리의 발걸음을 자꾸 느리게 했다. 포르투갈 지배시절 지어진 유럽식 집들이 고스란히 남은 이곳은, 유럽과 중국의 느낌을 묘하게 ..

신나는 해외여행/2016 홍콩, 마카오 2017. 5. 7. 23:23

마카오여행 두번째날 호텔에서 푹 자고 일어나서 다음날 아침이 되었다. 첫날은 비행기를 타고 마카오에 도착해서 숙소에 짐을 풀고나서, 호텔 한바퀴 둘러보고 끝났으니, 사실 지금부터가 진정한 마카오 여행의 시작인 셈이다. 여자 어른 셋에 아이 하나로 구성된 일행이라서 아침 준비가 부산했다. 자외선 차단을 위한 선크림을 꼭꼭 챙겨 바르고 가벼운 화장을 하고 호텔을 나섰다. 오늘 일정은 마카오의 랜드마크인 세나두 광장 주변을 둘러볼 계획이다. 베네시안 호텔의 아침 전경 여행 내내 날씨가 화창했다. 비싼 호텔에 숙박한 (무려 하루에 숙박비가 30만원 이상!) 잇점을 살려서 세나두 광장까지 운영하는 호텔 셔틀버스를 타기위해 부지런을 떨며 아침일찍 나왔지만, 초행길에 미로같은 호텔에서 한참을 해맸어야 했다. 평소라면..

신나는 해외여행/2016 홍콩, 마카오 2017. 3. 30. 20:18